深入开展“厂会协作” 企业科技进步之路
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广东绿业工业集团有限公司创建于1991年,现有阳春市绿业保健食品有限公司、阳春市绿业动物保健品有限公司、阳春市绿业春砂仁连锁销售有限公司、阳春市绿业斑斓广告传媒有限公司、阳春市农联经济专业合作社、西乡茶缘(酒店)、南药种植基地、绿业土特产购销中心、潭兴房地产公司等企业。集团公司主要从事中草药材、农副产品加工、种植,集科研、推广、商贸、服务于一体的综合型农业龙头企业,属国家扶贫龙头企业、广东省农业扶贫龙头企业、广东省高新科技企业,先后通过了HACCP认证、ISO9001—2000认证、出口食品卫生注册验证、QS质量安全认证、兽药GMP认证。公司的“绿业”、“春砂”商标被评定为广东省著名商标。蜜饯黄皮被评为广东省名牌产品。
公司一直坚持以通过科技创新的途径发展壮大企业为经营策略,在市科协的指导下,积极开展“厂会协作”,取很了良好的经济效益和社会效益。现就近年公司开展的“厂会协作”工作及开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动总结如下:
一、加强“厂会协作”,促进企业发展
绿业集团保健食品有限公司于2002年加入广东省食品行业协会。在广东省食品行业协会指导下,公司不断完善规基础建设,设置健全公司的科研中心、质控中心,使公司的经营管理不断规范。几年来,绿业集团保健食品有限公司分别通过了以下体系认证:2004年取得CQC颁发的ISO9001质量体系认证证书、2004年取得CQC颁发的出口卫生验证证书、2005年,通过CQC权威机构的HACCP认证、2006年公司产品取得QS认证。协会积极协助公司树立企业品牌,组织企业参加在各地举行的中国食品博览会,为企业进行品牌宣传。协助公司做好广东省著名商标、广东省名牌产品申报工作,2005、2006年“绿业”“春砂”商标先后被认定为广东省著名商标,2007年绿业牌蜜饯黄皮被评为广东省名牌产品 。协会还组织企业进行各种质量管理、技术技能的培训,定期召开行业座谈会,为企业提供行业政策法规、经营管理及技术交流的平台,起到企业与职能部门相互沟通的桥梁作用 。
绿业工业集团动物保健品有限公司于2001年加入广东省动物保健品协会,兽药GMP改造得到了动保行业协会的积极支持和帮助,使公司在2006年顺利通过国家农业部兽药GMP专家组验收,获得了兽药GMP 证书。协会及时提供与畜牧、兽医、兽药相关的最新的政策法规、讯息、市场动态、兽药监督抽检情况等。协会对公司的兽药质量检验员进行培训,为公司提高整体技术质素给予了很大的帮助。对兽药质量检验中遇到的问题协会也经常无偿提供技术指导,为公司化解了生产、检验上遇到的各类问题。协会近年积极为申报兽药国家产品批准文号提供协助,公司取得了定喘散、健鸡散、健胃散、扶正解毒散等32种产品的国家批准文号。此外,协会每年举办多期与兽药生产质量、经营管理有关的研讨会或培训班,以解决兽药生产企业遇到的实际问题,为企业提供了交流的平台。
二、坚持“厂会协作”,提高企业科技创新能力
一直以来,公司十分重视与省级学会、大专院校及科研单位合作,通过“厂会协作”,提高企业科技创新能力。公司依托省级学会、大专院校及科研单位组建阳春广东绿色农产品加工科技创新中心、兽药工程技术开发中心。通过高校、研究院所的人才优势、技术优势和条件优势提升企业的人才、技术和研发条件综合能力。以新产品、新技术创新为手段,提产品科技含量,增强产品的国际市场竞争力和科技附加值。具体如下:
(一)进行了多个系列产品开发
1、与华南农业大学食品学院合作开发出保健食品公司的第一个产品(红薯脯),并在第一届农业博览会取得名优产品称号。
2、与华南农业大学食品科学院合作研发生产出春砂仁茶、春砂仁蜜、春砂仁养胃蜜等具有保健功能的特色食与华南农业大学食品科学系、广州大学合作研发生产出春砂仁软糖、春砂仁养胃硬糖产品。
3、与广州中医药大学、华南农业大学食品科学系合作研发生产出养胃茶、养胃冲剂、养胃含片、养胃丸等春砂仁养胃系列产品。
4、与华南理工大学、华南农业大学食品科学院合作研发生产出春砂仁养胃酒、春砂仁健胃酒、春砂神酒、春砂红、春砂白、春砂灵芝酒等春砂仁系列保健酒。
5、与广州大学食品系合作承担广州市重点科技项目“微波技术在食品深加工的应用”,取得重大突破,其中之一的“春砂仁油提取技术” 2005年被阳江市授予阳江市科学技术三等奖的奖励。
(二)进行科研项目的研发
1、蔬菜保鲜与凉果加工项目
利用华南农业大学有条件良好的实验室、脱水蔬菜加工设备和图书资料,具有分析各类食品质量指标的先进仪器,与华南农业大学合作开发蔬菜保鲜与凉果加工项目,解决了在扩大规模生产试验中,探明热风与冷风结合干燥脱水果蔬的干燥特性、质量变化规律和工艺参数的优选的技术关键问题,提出最佳的技术组装方案。目前项目已得到了推广应用,应用项目有果品加工、凉果和蔬菜的保鲜及干燥等方面,并已利用该技术进行凉果加工,产品有春砂仁养胃系列、蜜饯黄皮系列等。
2、春砂仁系列功能食品的研究与开发项目
解决春砂仁功能食品生产中存在的技术问题,增强企业产品科技含量,提高产品市场竞争力。与华南农业大学合作进行春砂仁系列功能食品的研究与开发项目,重点进行春砂仁蜜饯类、糖果类、固体饮料类、保健酒类等系列功能食品生产关键技术的研究和开发及半成品的真空浸渍和真空储存,科研技术重点解决产品加工生产过程中的添加剂、中药液的过滤浓缩(CCP)、半成品储存、烘干、食糖溶化、过滤、熬制、分装等特殊工序加工技术、重金属、微生物等关键技术研究与应用;加强功能食品安全生产检测,进行技术测试和应用,进行技术培训和推广应用等研究。
(三)解决了产业的关键技术问题
1、重点研究解决产品加工生产过程中的添加剂、中药液的过滤浓缩(CCP)+山梨酸钾、药液过滤、浓缩(CCP)+山梨酸钾等关键控制技术;
2、重点研究解决蜜饯类产品半成品储存、糖液、药液熬煮、烘干;糖果类产品加工食糖溶化、过滤、熬制;固体饮料类产品烘干、分装等特殊工序加工技术;
3、重点研究解决春砂仁产品中重金属、微生物等的超标和检测问题。
4、兽药GMP技术改造项目。动物保健品有限公司的兽药GMP技术改造项目,也是在“厂会协作”的基础上进行的。项目建设总投资750万。按照兽药GMP技术规范,对粉(散)剂、口服液、颗粒剂、预混剂和消毒液等几类动物保健品的车间,设备以及技术工艺等方面进行技术改造。原来的动物保健品有限公司生产规模比较小,设备比较落后,生产车间配套设施不到位,限制了对中药材的进一步深加工,生产出的多是初级产品,该产品的质量在国内处于中下水平,该公司的技术水平也受到生产车间、设备水平等制约,仅仅是对产品一些初加工,其技术含量也不高。经过兽药GMP技术改造,公司的产品研发、生产、检验等达到了兽药GMP认证的要求,公司于2006年顺利通过国家农业部兽药GMP专家组的检查验收,获得了农业部颁发的兽药GMP 证书。
三、开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动
开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动,为进一步促进公司科技人才队伍建设,引导公司科技及管理人员弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神,激励公司员工爱岗敬业,求实创新,凝心聚力,在公司发展中做出更大贡献。
1、加强企业科协组织建设。公司于2004年10月成立绿业科学技术协会(以下简称绿业科协),下设:食品研发学组、动物保健学组、工程设备学组、文教政工学组等,设置科技创新工作领导小组,具体组织开展“讲比”活动。绿业科协的组织机构、工作管理制度健全,在公司的实际经营发展中,积极做好科学技术的普及和推广工作,大力倡导科技兴厂,鼓励会员大胆进行技术革新、产品研发及改良,公司投入大量的款项更新、增添科研设备,每年划拨一定的科研经费奖励对技术革新及产品研发、改良有贡献的会员,在公司内部形成了尊重科学、热衷创新的良好氛围。
2、开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动以公司科协为主体。组织公司各级管理人员、专业技术人员,紧紧围绕公司的中心工作,把改进生产工艺、提高装备能力、研制开发新产品作为基本内容,将“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动贯穿于公司生产经营活动的各个领域,为员工提供施展才华的平台,努力为公司的技术进步和科技创新服务。
3、围绕企业科技进步和提高经济效益这一中心,结合重点项目、重点工程的实施,组织科技人员进行科技攻关、产品研发。在公司科协科技创新工作领导小组的带领下,公司各部门在新技术、新工艺、新产品开发方面取得了显著成绩。2007年公司科协组织实施了多个科技创新项目,其中,紫菜饮料加工技术、绿业快大肥产品研发等四个项目被集团公司被为“科技创新”一等奖,真空浓缩锅在蜜饯砂仁及软糖类产品生产的应用等七个项目分别被评为“科技创新”二、三等奖。员工向公司各级提出的合理化建议168条,被公司各部门采纳的合理化建议有62条。
4、建立奖励机制,激发员工科技创新热情。公司建立奖励制度,明确制定了科技创新奖励办法,每年公司召开了科技创新表彰大会,表彰了在“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动取得优异成绩的先进集体及先进个人。
公司一直坚持以通过科技创新的途径发展壮大企业为经营策略,在市科协的指导下,积极开展“厂会协作”,取很了良好的经济效益和社会效益。现就近年公司开展的“厂会协作”工作及开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动总结如下:
一、加强“厂会协作”,促进企业发展
绿业集团保健食品有限公司于2002年加入广东省食品行业协会。在广东省食品行业协会指导下,公司不断完善规基础建设,设置健全公司的科研中心、质控中心,使公司的经营管理不断规范。几年来,绿业集团保健食品有限公司分别通过了以下体系认证:2004年取得CQC颁发的ISO9001质量体系认证证书、2004年取得CQC颁发的出口卫生验证证书、2005年,通过CQC权威机构的HACCP认证、2006年公司产品取得QS认证。协会积极协助公司树立企业品牌,组织企业参加在各地举行的中国食品博览会,为企业进行品牌宣传。协助公司做好广东省著名商标、广东省名牌产品申报工作,2005、2006年“绿业”“春砂”商标先后被认定为广东省著名商标,2007年绿业牌蜜饯黄皮被评为广东省名牌产品 。协会还组织企业进行各种质量管理、技术技能的培训,定期召开行业座谈会,为企业提供行业政策法规、经营管理及技术交流的平台,起到企业与职能部门相互沟通的桥梁作用 。
绿业工业集团动物保健品有限公司于2001年加入广东省动物保健品协会,兽药GMP改造得到了动保行业协会的积极支持和帮助,使公司在2006年顺利通过国家农业部兽药GMP专家组验收,获得了兽药GMP 证书。协会及时提供与畜牧、兽医、兽药相关的最新的政策法规、讯息、市场动态、兽药监督抽检情况等。协会对公司的兽药质量检验员进行培训,为公司提高整体技术质素给予了很大的帮助。对兽药质量检验中遇到的问题协会也经常无偿提供技术指导,为公司化解了生产、检验上遇到的各类问题。协会近年积极为申报兽药国家产品批准文号提供协助,公司取得了定喘散、健鸡散、健胃散、扶正解毒散等32种产品的国家批准文号。此外,协会每年举办多期与兽药生产质量、经营管理有关的研讨会或培训班,以解决兽药生产企业遇到的实际问题,为企业提供了交流的平台。
二、坚持“厂会协作”,提高企业科技创新能力
一直以来,公司十分重视与省级学会、大专院校及科研单位合作,通过“厂会协作”,提高企业科技创新能力。公司依托省级学会、大专院校及科研单位组建阳春广东绿色农产品加工科技创新中心、兽药工程技术开发中心。通过高校、研究院所的人才优势、技术优势和条件优势提升企业的人才、技术和研发条件综合能力。以新产品、新技术创新为手段,提产品科技含量,增强产品的国际市场竞争力和科技附加值。具体如下:
(一)进行了多个系列产品开发
1、与华南农业大学食品学院合作开发出保健食品公司的第一个产品(红薯脯),并在第一届农业博览会取得名优产品称号。
2、与华南农业大学食品科学院合作研发生产出春砂仁茶、春砂仁蜜、春砂仁养胃蜜等具有保健功能的特色食与华南农业大学食品科学系、广州大学合作研发生产出春砂仁软糖、春砂仁养胃硬糖产品。
3、与广州中医药大学、华南农业大学食品科学系合作研发生产出养胃茶、养胃冲剂、养胃含片、养胃丸等春砂仁养胃系列产品。
4、与华南理工大学、华南农业大学食品科学院合作研发生产出春砂仁养胃酒、春砂仁健胃酒、春砂神酒、春砂红、春砂白、春砂灵芝酒等春砂仁系列保健酒。
5、与广州大学食品系合作承担广州市重点科技项目“微波技术在食品深加工的应用”,取得重大突破,其中之一的“春砂仁油提取技术” 2005年被阳江市授予阳江市科学技术三等奖的奖励。
(二)进行科研项目的研发
1、蔬菜保鲜与凉果加工项目
利用华南农业大学有条件良好的实验室、脱水蔬菜加工设备和图书资料,具有分析各类食品质量指标的先进仪器,与华南农业大学合作开发蔬菜保鲜与凉果加工项目,解决了在扩大规模生产试验中,探明热风与冷风结合干燥脱水果蔬的干燥特性、质量变化规律和工艺参数的优选的技术关键问题,提出最佳的技术组装方案。目前项目已得到了推广应用,应用项目有果品加工、凉果和蔬菜的保鲜及干燥等方面,并已利用该技术进行凉果加工,产品有春砂仁养胃系列、蜜饯黄皮系列等。
2、春砂仁系列功能食品的研究与开发项目
解决春砂仁功能食品生产中存在的技术问题,增强企业产品科技含量,提高产品市场竞争力。与华南农业大学合作进行春砂仁系列功能食品的研究与开发项目,重点进行春砂仁蜜饯类、糖果类、固体饮料类、保健酒类等系列功能食品生产关键技术的研究和开发及半成品的真空浸渍和真空储存,科研技术重点解决产品加工生产过程中的添加剂、中药液的过滤浓缩(CCP)、半成品储存、烘干、食糖溶化、过滤、熬制、分装等特殊工序加工技术、重金属、微生物等关键技术研究与应用;加强功能食品安全生产检测,进行技术测试和应用,进行技术培训和推广应用等研究。
(三)解决了产业的关键技术问题
1、重点研究解决产品加工生产过程中的添加剂、中药液的过滤浓缩(CCP)+山梨酸钾、药液过滤、浓缩(CCP)+山梨酸钾等关键控制技术;
2、重点研究解决蜜饯类产品半成品储存、糖液、药液熬煮、烘干;糖果类产品加工食糖溶化、过滤、熬制;固体饮料类产品烘干、分装等特殊工序加工技术;
3、重点研究解决春砂仁产品中重金属、微生物等的超标和检测问题。
4、兽药GMP技术改造项目。动物保健品有限公司的兽药GMP技术改造项目,也是在“厂会协作”的基础上进行的。项目建设总投资750万。按照兽药GMP技术规范,对粉(散)剂、口服液、颗粒剂、预混剂和消毒液等几类动物保健品的车间,设备以及技术工艺等方面进行技术改造。原来的动物保健品有限公司生产规模比较小,设备比较落后,生产车间配套设施不到位,限制了对中药材的进一步深加工,生产出的多是初级产品,该产品的质量在国内处于中下水平,该公司的技术水平也受到生产车间、设备水平等制约,仅仅是对产品一些初加工,其技术含量也不高。经过兽药GMP技术改造,公司的产品研发、生产、检验等达到了兽药GMP认证的要求,公司于2006年顺利通过国家农业部兽药GMP专家组的检查验收,获得了农业部颁发的兽药GMP 证书。
三、开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动
开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动,为进一步促进公司科技人才队伍建设,引导公司科技及管理人员弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神,激励公司员工爱岗敬业,求实创新,凝心聚力,在公司发展中做出更大贡献。
1、加强企业科协组织建设。公司于2004年10月成立绿业科学技术协会(以下简称绿业科协),下设:食品研发学组、动物保健学组、工程设备学组、文教政工学组等,设置科技创新工作领导小组,具体组织开展“讲比”活动。绿业科协的组织机构、工作管理制度健全,在公司的实际经营发展中,积极做好科学技术的普及和推广工作,大力倡导科技兴厂,鼓励会员大胆进行技术革新、产品研发及改良,公司投入大量的款项更新、增添科研设备,每年划拨一定的科研经费奖励对技术革新及产品研发、改良有贡献的会员,在公司内部形成了尊重科学、热衷创新的良好氛围。
2、开展“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动以公司科协为主体。组织公司各级管理人员、专业技术人员,紧紧围绕公司的中心工作,把改进生产工艺、提高装备能力、研制开发新产品作为基本内容,将“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动贯穿于公司生产经营活动的各个领域,为员工提供施展才华的平台,努力为公司的技术进步和科技创新服务。
3、围绕企业科技进步和提高经济效益这一中心,结合重点项目、重点工程的实施,组织科技人员进行科技攻关、产品研发。在公司科协科技创新工作领导小组的带领下,公司各部门在新技术、新工艺、新产品开发方面取得了显著成绩。2007年公司科协组织实施了多个科技创新项目,其中,紫菜饮料加工技术、绿业快大肥产品研发等四个项目被集团公司被为“科技创新”一等奖,真空浓缩锅在蜜饯砂仁及软糖类产品生产的应用等七个项目分别被评为“科技创新”二、三等奖。员工向公司各级提出的合理化建议168条,被公司各部门采纳的合理化建议有62条。
4、建立奖励机制,激发员工科技创新热情。公司建立奖励制度,明确制定了科技创新奖励办法,每年公司召开了科技创新表彰大会,表彰了在“讲理想、比贡献,争做科技创新能手”活动取得优异成绩的先进集体及先进个人。
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